Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение

Творожно-манный пудинг с изюмом

Творожно-манный пудинг с изюмом

[500x333]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г творога
350 мл молока
150 г манной крупы
150 г сахара
50 г изюма
4 яйца
1 лимон
ванилин
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Всыпать манную крупу в холодное молоко, перемешать и поварить в течение 5 минут до загустения, остудить.

2. Яичные желтки взбить со 100 г сахара, влить в творог, добавить ванилин и взбить все миксером.

3. В получившуюся смесь добавить манную массу, еще раз взбить.

4. С оставшимся сахаром взбить белки, добавить их в творожно-манную массу и перемешать, по желанию добавить изюм и/или цедру лимона.

5. Выложить тесто в заранее смазанную растительным маслом форму.

6. Выпекать творожно-манный пудинг с изюмом в духовом шкафу при 180 градусах до появления золотистой корочки.

7.Готовый пудинг остудить, при желании можно подать его со сметаной.
Источник