Закуска «Роллы из хлебцев»

[показать]

Все привыкли, что хлебцы хрустящие, твердые, на них можно намазать или положить что-то, а тут они – свернуты рулетиками! КАК??? – это первый вопрос, который задали мне, увидев блюдо с роллами из хлебцев.

Да очень просто: хлебцы намазать тонким слоем сливочного сыра (типа Хохланд) или мягким творогом (с добавлением соли, тертого чеснока и рубленой зелени – по вкусу!), накрыть пленкой и убрать в холодильник на ночь. За это время хлебцы размякнут и – делайте с ними что хотите!

На представленном фото: сливочный сыр (плюс к тому слою, которым смазывали хлебцы для размягчения), по брусочку слабосоленой семги и свежего огурца, мелкорубленый укроп.