[показать]

Ингридиенты:
Печень куриная - 500 г
Мука - 4 ст. л.
Яйцо - 4 шт.
Соль, перец
Сода на кончике ножа
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Майонез - 100 г
Сметана - 100 г
Зелень укропа
Растительное масло

Приготовление:
[показать] Печень хорошо моем, удаляем лишние плёночки. Просушиваем на бумажном полотенце и складываем в блендер. Туда же отправляем лук, 2 яйца, муку, соду, солим и перчим, т. е. готовим фарш.


[показать] Разогреваем сковородку и жарим лепёшки на растительном масле. Жарятся они довольно быстро.


[показать] Тем временем, пока жарится первая лепёшка, готовим соус из майонеза, сметаны и давленного чеснока. Снимаем лепёшку со сковороды и обязательно горячую намазываем хорошенько нашим соусом.
Сверху выкладываем тонко нарезанные помидорки.

Эти действия совершаем со всеми лепешками, таким образом собирая наш торт.
Два оставшихся яйца нужно сварить вкрутую, почистить, охладить и натереть на мелкой терке для украшения торта.
Торту нужно дать настояться пару часов в холодильнике, тогда он получается еще вкуснее.

Из комментария: В прослойку можно добавить пассерованную морковь с луком.

[показать]
Источник

[показать]