Этот салат был очень распространен в 70-е годы.
Свое название он получил благодаря крошке желтка сверху. Очень похоже на первые весенние цветы, которые уже стали символом 8 марта. Как и цветы, cамый весенний салат сделает обед по-настоящему праздничным.

Рецептов его – множество. Каждая хозяйка добавляла к нему что-то свое. Основа – рыбные консервы, яйца и репчатый лук. Очень часто в салат добавляют картофель и морковь, иногда яблоко и тертый сыр, гренки… И конечно, майонез - без него не обойдется ни один советский салат.

[показать]
Автор: Мария Тихменева
http://www.aif.ru/food/infographic/60890

[показать]