[показать]Ингредиенты (на 4 порции):
- картофель  –  4 шт.
- лук репчатый  –  1/2 шт.
- филе 1/2 сельди
- сметана  –  1 ст. л.
- сыр тёртый  –  20 г 

Приготовление.
Картофель выбрать ровный, одинакового размера, помыть и отварить в мундире почти до готовности.
Очистить, разрезать пополам вдоль и аккуратно вынуть сердцевину, оставив края потолще, чтобы картофель не рассыпался.
Сердцевину картофеля и филе сельди измельчить.
Добавить мелко нарезанный и спассерованный лук и сметану. Все тщательно перемешать.
Полученным фаршем наполнить картофель и положить в форму, предварительно смазанную маслом.
Посыпать тёртым сыром и запекать в духовке 10 - 15 минут. 

Готовим дома: вкусно и просто 

[показать]