Потребуются:

Сыворотка - 3 ст.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Мука - 2, 5 ст.
Масло растительное - 3 ст. л.

Приготовление:

Сыворотку немного подогреть, добавить сахар, соль, яйца и взбить.
Добавить муку, перемешать, чтобы не осталось комочков.
Влить масло, перемешать половником, приподнимая его над миской.
Отставить на 10 - 15 минут отдохнуть, еще раз перемешать половником.
Выпекать на горячей сковороде, готовые блины смазывать сливочным маслом и складывать пополам.

Перенимала опыт на Юляшкиной кухне