Попробуйте! Вкусняшка!
 

 

Синенькие как грибы!
 

 

Автор  lud58mila , спасибо ей огромное за рецепт!!!Очень вкусно!!!   

Слова автора, фото мои. Делала все по рецепту.

Вот вспомнила рецептик и решила приготовить, всего-то делов минут на 20, а вкусно!..

итак, нужен один кг баклажан.

[показать]
Чистим баклажаны от плодоножки, моем и запекаем в духовке до готовности. Готовность определяем острым ножом: если входит легко, значит готово.

Очищаем от кожицы и режем на небольшие кусочки..

Складываем в неокисляющуюся  посуду, добавляем чайную ложку (без верха) соли, немного сахара, нарезанную полукольцами луковицу, 2 зубочка чеснока, пару лавровых листиков, немного молотого перчика, столовую ложку уксуса (можно 2), 2 столовых ложки масла и ставим на ночь в холодильник. А утром... приятного аппетита! (к мясу, картошечке - нет слов!..)