Это варенье может стать загадкой для ваших гостей, поскольку морковь так пропитывается сиропом вишни и запахом лимона, что невозможно определить какой это фрукт (овощ). Это так вкусно! Попробуйте! Не пожалеете!

[300x225]

 

Ингредиенты:
Вишня, очищенная от косточек - 1,5 кг
Сахар - 1,5 кг
Морковь - 1 кг

Способ приготовления:
2 кг вишни очистить от косточек (получится около 1,5 кг чистого веса), пересыпать сахаром и дать постоять пару часов, пока не пустит сок.
[250x188]
[250x188] Затем ставим на малюсенький огонёк и ждем, когда растает сахар, периодически очень аккуратно помешивая. В это время чистим морковку, нарезаем колечками толщиной 1,5 - 2 мм и добавляем к вишне, даем повариться 5 минут и отставляем в сторону. И так еще два раза.
[250x188] В последний раз разливаем варенье по стерилизованным банкам. Все!
источник

[показать]