САМСА.
[показать]

Очень простой рецепт слоённого теста.
Замесить из муки, воды и соли не крутое тесто. Поставить на полчаса в холодильник, это как раз то время, за которое можно приготовить фарш. В моём случае, это – свинина, курица, (на крупной решётке мясорубки) тёртая мелко капуста (сырая), мелко порезанный лук и специи.
Дальше всё видно по фото.
Раскатать лист, смазать маслом, свернуть в рулончик, раскатать другой в него завернуть предыдущий, если осталось тесто ещё повторить, дать полежать минут 15 – 20.
Отрезать кольцами, ставить на попа и раскатывать лепёшечки, накладывать фарш, для себя больше, гостям потоньше, защипывать не надо, просто внахлест сложить. Уместить это всё на противень, смазать яйцом и выпекать 1 час на самой верхней полке разогретой духовки. Приятного аппетита.

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

Рецепт похитили отсюда:
http://my.mail.ru/community/recept-alexandr./256F729A3F097FC6.html

[показать]