[показать]

Ингредиенты:

Мука – 1,5 стакана
Кефир – 2/3 стакана
Яблоки кисло-сладкие крепкие (типа «семеринка») - 2 - 3 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сахар, соль - по вкусу

Приготовление:

В муку добавить смешанное с кефиром молоко, постепенно
размешивая. Потом – взбитое с сахаром яйцо. Яблоки очистить, нарезать крупными ломтиками, тщательно перемешать с тестом и
оставить на 40 мин. на столе.
Жарить с двух сторон в раскаленном масле до румяной корочки.
Уплетается за обе щеки со сметаной, джемом и даже с черной
или красной икрой!

Рецепт подсмотрела здесь:
http://my.mail.ru/community/recept-alexandr./69568A548699F40E.html

[показать]