Этот способ приготовления глазуньи хорош для моих виноградинок-
ненаглядинок, не отличающихся хорошим аппетитом, а тут так
необычно...
[показать]

Взять ломтик хлеба для тостов (т.к. у нас не найти такого хлеба большого размера, я использовал срез булки), вынуть из серединки кружок побольше, чтоб получилась дырка, обжарить в сливочном масле, перевернуть и аккуратно вбить яйцо(лучше через чашечку), на не очень горячую сковородку, иначе яйцо сразу забурлит, запузырится и будет не красиво.
Всё.
Подать, посыпав зеленью, украсить поджареными помидорами и кусочками сыра "Фетакса". Всё это украшательство - моя личная отсебятина. Американцы лопают эту яичницу просто так, без
изысков.

Процитировано отсюда:
http://4vkusa.ru/blog/43758961423?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43758961423

[показать]