[показать]

Для теста:
Сметана – 1 стакан
Яйцо – 2 шт.
Сахар – 1 ст. л.
Масло сливочное – 2 ст. л.
Соль – 0,5 ч. л.
Начинка – по желанию

Приготовить тесто. Муку насыпать горкой на стол, сделав в центре углубление.
Добавить сметану, сливочное масло, соль и сахар. Тщательно перемесить.
Тесто разделить. Из каждого кусочка сформировать шарики и убрать в холодильник на 30-40 минут.
Каждый шарик раскатать пластом толщиной 0,5 см. Нарезать кружками. Смазать взбитым яйцом. В центр каждого кружка положить начинку и фольгу, в
которую завернут листок бумаги с пожеланиями. Соединить и защипнуть
края.
Пирожки смазать взбитым яйцом и положить на противень, смазанный маслом. Выпекать в течение 15-20 минут в разогретой духовке.

Процитировано отсюда:
http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/2BF6F32A7ADB2BD5.html

[показать]