[210x197]Почему огурцы бывают горькими?

Этот вопрос волнует многих овощеводов.

Опишу Вам все причины влияющие на горечь плодов.

Горький вкус огурцов обуславливается содержанием стероидных сапонинов кукурбитацинов.

Горечь плодов:
1. Является наследственным и зависит от сортовых особенностей;
2. Усиливается при остановке роста в результате неблагоприятных условий:

Недостатке влаги

Недостатке света

Недостатке питательных элементов

Низкой или слишком высокой температуре при сухой солнечной погоде

При естественном старении
3. Накоплению кукурбитацина способствует также неосторожный сбор плодов, при котором допускают стаптывание и переворачивание плети;
4. Наличие кукурбитацинов влияет на качество продукции

У меня в этом году возникала такая проблема. Как я её решал? Каждый день делал обильные поливы в вечернее время (после 20:00) т.к. в дневное время влага моментально улетучивается и не достигает корневой системы, также проводил внекорневые подкормки. Внекорневые подкормки дали хороший результат т.к. подвижность микроэлементов в почве была плохой.

Возникали ли у Вас такие проблемы?http://subscribe.ru/archive/business.tech.ogurec/201009/16215831.html