• Авторизация


Идеальный салат 01-11-2010 00:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения lud09 Оригинальное сообщение

Идеальный салат

 

Идеальный салат

 

Используйте только свежие овощи и фрукты.
Готовьте и храните салаты только в эмалированной, керамической или стеклянной посуде – в ней они дольше сохранят свою свежесть
Перед приготовлением салата охладите все продукты. Не соединяйте теплые продукты с холодными — от этого салат быстро портится.
Солить салаты нужно предельно аккуратно. Так от большого количества соли зелень теряет свой сок и вянет, а огурцы становятся вялыми и водянистыми. Поэтому солите салат в самый последний момент, а блюда из нежных овощей и зелени лучше только взбрызнуть лимонным соком и поперчить.
Неподходящая заправка может испортить даже очень хорошо подобранный салат. Поэтому никогда не вливайте заправку сразу в весь салат, а отложите часть для предварительной пробы. И добавляйте ее в самый последний момент, непосредственно перед подачей на стол.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Идеальный салат | Krupinka - Дневник Krupinka | Лента друзей Krupinka / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»