По многочисленным просьбам своих друзей и знакомых,сегодня решила состряпать запеканку
с тыквой или как у нас на Украине говорят с гарбузом!!!
Запеканка получилась вкусная,так что рекомендую приготовить,не пожалеете!

[показать]
[показать]


Тыкву порезать на кусочки и поставить в микроволновку минут на 10,чтобы немного размякла

[показать]


Из тыквы рюмочкой нарезать вот такие кружочки

[показать]


В миску положить 500г творога,сахар по вкусу,соль,1 яйцо и горсть изюма

[показать]


Ячневую крупу 150г перемолоть и добавить 2 чайные ложки разрыхлителя

[показать]


Крупу добавить в миску с творогом и все тщательно вымешать

[показать]


Форму для выпечки смазать маслом и добавить половину творожной массы

[показать]


Тыкву,после микроволновки,нарезать на мелкие кусочки и положить сверху творожной массы

[показать]


Затем вторую часть творожной массы и тыкву

[показать]


Верх выложить кружочками из тыквы

[показать]


Верх накрыть фольгой и отправить в духовку при температуре 150-180 градусов на 15-20 минут

[показать]


После этого вынимаем из духовки,снимаем фольгу,присыпаем сахаром и зернами кунжута

[показать]


Далее смешиваем яйцо и 3-4 столовых ложки сметаны и данной смесью смазываем верх нашей
запеканки,снова отправляем в духовку на минут 15 до подрумянивания

[показать]


Вынимаем из духовки,вот такая запеканочка-гарбузяночка у нас получилась

[показать]


По желанию нашу гарбузяночку можно присыпать сахарной пудрой!

[показать]

[показать]


ЖЕЛАЮ ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Рецепт позаимствован отсюда: http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/4291AF8A31534FAD.html

[показать]