В сообществе "Рецепты блюд. Новые рецепты каждый день" на странице

http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/5E971C0ADBC6061E.html

у Ольги Беккер встретила следующий рецепт, который хочу опробывать:

<<Делаем тесто, как на пельмени , но ещё в тесто добавляем красный острый перец, берём фарш, солим, перчим, лук и перец режем или перемалываем и добавляем в фарш, раскатываем круг, кладём фарш и делаем рулет, режем на кружочки и обжариваем в сковороде с двух сторон, готовые обжаренные кружочки складываем в казан и заливаем подливой или соусом на ваш вкус ( я брала 3 пачки *Подлива для чили*, развела водой и залила ) и 20 минут тушим в соусе.>>

[показать]

[показать]

[показать]

Заслуживает внимания и дополнение Лидии Емельяновой в комментарии,
приведённом ниже ( там же ):

<<... у нас это называют "штрудли, фарш можно заменить на творог или брынзу с чесноком. В кастрюлю с толстым дном кладем картофель, порезанный, как для тушения, а сверху эти рулетики. Заливается поджаркой из лука и моркови. Воду или бульон заливаем на уровень картошки, а штрудли получаются паровые, и они не разваливаются. Тушится на медленном огне до готовности картошки, не меньше часа, тогда вкусней.>>

[показать]