[350x242]

Перекрутить на мясорубке:
морковь - 2 кг
кабачки без кожуры - 2 кг
помидоры - 2 кг
чеснок - 300 г
перец острый - 2 шт
лук - 1 кг ( по желанию! )
соль, сахар - по вкусу
Варим на среднем огне 1 час, добавляем 250 г майонеза и 250 г раст. масла и увариваем ещё 30 мин. Икру горячей разливаем по стерилизованным банкам, банки
закатываем и закутываем.

[показать]