[300x]Решил представить небольшой альбом одесских песен из ресторана «Гамбринус».
Стал готовить пост и… погрузился в чтение - Куприн, Бабель, Паустовский, да разве всех перечислишь, поиски… Одесса – поистине легендарный город! Здесь каждая улица, каждый дом имеют богатую историю
Первая пивная «Гамбринус» появилась в Одессе в 1868г. на Александровской, теперь Греческой площади. Ничем особым себя в памяти народной не запечатлела и существовала не долго. Второй кабачок, который «держала» чета обрусевших немцев Гоппенфельд, открылся в 1897г. Именно эту пивнушку сделал всемирно известной рассказ А. Куприна «Гамбринус», напечатанный в 1907 г. в журнале «Современный мир».

Так называлась пивная в бойком портовом городе на юге России. Хотя она и помещалась на одной из самых людных улиц, но найти ее было довольно трудно….

Это начало рассказа Куприна «Гамбринус». Куприн называет весьма неопределено местоположение этой пивной, но одесситы, да не только они, знают, что известная на весь мир пивнушка с таким названием располагалась на ул. Преображенской, угол Дерибасовской. Так что песня «На Дерибасовской открылася пивная» хотя и ростовского происхождения, некоторые основания для увода ее Одессой-мамой у Ростова-папы имелись. Неприметная дверь вела в пивную таки да, с ул. Преображенской. [показать]Улица очень интересная. Мало того, что это самая длинная и оживленная улица старой Одессы, с массой магазинов, кафе и ресторанов, с роскошными доходными домами, так у нее нумерация домов, вопреки издавна сложившимся правилам градостроительства, необычна: нечетные номера идут по правой, четные – по левой стороне. Существует и легенда, объясняющая этот парадокс: одному купцу, имя которого уже никто не помнит, уж очень не хотелось жить в доме №13 (дом-то свой на левой стороне он уже построил), вот он и сумел добиться изменения правил нумерации домов для своей улицы. Имя купца забыли, а нумерация сохраняется по сей день. Преображенской улицу назвали лишь в 1836 году. Первоначально она звалась Серединной. После революции она носила имя Троцкого, во время румынской оккупации называлась улицей Короля Михая, а после освобождения в 1944 году - улицей Советской Армии. Сейчас ей вернули прежнее название. Дом на углу Дерибасовской и Преображенской был построен в 1870 г. известным одесским фотографом-художником Александром Хлопониным, выпускником петербургской Академии художеств. Дом этот Хлопонин выстроил на месте, принадлежавшем муниципалитету, по контракту с городской управой. Он обязывался пользоваться этим строением строго оговоренное время, а затем передать его городу и передал спустя чуть более 10 лет. Так что «Гамбринус» открылся в доме, уже принадлежащем не Хлопонину, а городской управе.
В «Гамбринус» в 1912 или в 1913 году Бабель водил своего школьного приятеля, писателя М.Н. Беркова. Пивная пользовалась весьма дурной славой из-за частых здесь драк. Берков, просидев с Бабелем часа полтора-два, с удивлением спросил, зачем сидеть было столько в душном, спертом воздухе? На что Бабель ответил: «С бытописательской точки зрения это очень интересно». А воздух был действительно тяжел. Помните: по стенам сочились струйки подземной влаги, пол густо посыпан опилками, вместо столов – большие бочки, вместо сидений – маленькие бочонки. Справа у входа – небольшая эстрада.

Здесь каждый вечер, уже много лет подряд, играл на скрипке для удовольствия и развлечения гостей музыкант Сашка - еврей … Проходили года, сменялись лакеи, сменялись поставщики и развозщики пива, сменялись сами хозяева, но Сашка неизменно каждый вечер к шести часам уже сидел на своей эстраде со скрипкой в руках , а к часу ночи уходил из Гамбринуса … едва держась на ногах от выпитого пива.

[показать]Справедливости ради следует заметить, что, по свидетельствам очевидцев, Сашка почти никогда не бывал пьян. Они рассказывали, что Сашка мог выпить чуть ли не бочонок пива и при этом оставался трезв. Надо сказать, что и внешность Сашки Куприн описал с изрядной долей художественного вымысла. Судите сами. Вот оно, трио «Гамбринуса» - в центре Сашка и братья Вересковские: Константин (баян) и Игнат (фортепиано). В 1914 г. «Гамбринус» закрыли – вышел запреть на продажу спиртного, артистов уволили. Но, по некоторым свидетельствам, пивная возобновила работу в годы НЭПа и работала до оккупации в ВОВ. Однако, Сашки уже не было. Константин Паустовский как бы дописал рассказ Куприна, описав похороны Сашки. В повести «Время больших ожиданий» он писал:

В 1921 году в одесских газетах появилось объявление о смерти никому не известного Арона Гольдштейна. Кажется, покойного звали именно так. В точности не помню. В те годы революции, голода и веселья никто бы не обратил внимание на это объявление, если бы внизу, под фамилией Гольдштейн, не было напечатано в скобках "Сашка-Музыкант из Гамбринуса… Хоронила Сашку-Музыканта вся портовая и окраинная Одесса. Эти похороны были как бы концовкой купринского рассказа

При этом Паустовский описывает, как друзья Сашки, музыканты, сизые от холода, достали из-под одежды свои скрипочки и заиграли трогательную песню «Не для меня придет весна, не для меня Буг разольется».


Сейчас эта песня известна в более поздней редакции, как казачья песня о девичьей доле.
Поравнявшись с заколоченным «Гамбринусом» они переглянулись и заиграли сашкину любимую – «Прощай моя Одесса, прощай мой славный карантин».
[300x]Но Паустовский ошибся в дате смерти и фамилии Сашки, ведь он писал свою повесть много позже описываемых событий.
Краевед М.Л. Блинов отыскал подлинную запись в газете «Одесские известия» от 24.06.1920 г. за № 182. В рубрике «Скончались» было напечатано: «...Александр Яковлевич Певзнер (Сашка-скрипач из «Гамбринуса»), о чем извещает жена, дети и родственники». Блинов же получил в архиве справку, где указано, что Сашка скончался 23 июня 1920 г. от брюшного тифа. Блинов также выяснил, что Сашка был дважды женат, в каждом браке у него было по сыну. Оба сына погибли во время войны: один на фронте, другой скончался в госпитале от ран.
В 2001 году, 1 апреля во дворике литературного музея был открыт памятник Сашке-музыканту.
[показать]Изменился и дом, где размещался знаменитый «Гамбринус». В 2002 здание было капитально реконструировано под руководством известного городского архитектора М.Г.Повстанюка. Деньги на реконструкцию дал крупнейший греческий судовладелец Парис Драгнис. Он же и приобрел этот дом. Сейчас здесь размещается греческое консульство и ювелирный магазин.

Но «Гамбринус» не исчез из Одессы. В 1967 г. на Дерибасовской, в доме №31, где некогда размещалась гостиница «Франция», а в подвале – пивная «Пивной колодец» открылся новый, третий одесский «Гамбринус», ресторан. И, конечно, в «Гамбринусе» вновь зазвучала скрипка. Зазвучала в руках замечательного музыканта, песни которого я и хочу представить - Осипа Борисовича Бровера. Он пришёл сюда из Одесского объединения музыкальных ансамблей в 1978 году. [показать] «Гамбринус» был для Осипа Борисовича вторым домом почти тридцать лет. Человек с бесконечно умными глазами, обладающий завидной эрудицией и с моментальной саркастической реакцией на любой словесный выпад, он был основной притягательной силой, влекущей публику в ресторан. Его нередко посетители благодарили просто так, вовсе не за заказанную песню.
Но пришли новые, не для всех радостные времена. В 2005 г. Осипа Бровера владелец ресторана уволил. Попытки найти замену оказались тщетны, и ресторан опустел, стал мало посещаем, несмотря на выставляемые дополнительно рекламки типа "работает кондиционер" (на фото ниже). Бровер же отказывался от многочисленных предложений работать в других заведениях… В 2007 г. его сбила машина, он получил серьезные травмы и долго лечился, и хоть виновник ДТП был осужден, лечение обошлось Броверу в солидную сумму, которую виновник ДТП не спешил компенсировать. Администрация «Гамбринуса» выделила материальную помощь Осипу Борисовичу в размере… 50 гривен: «На один день лечения», - невесело успехается Бровер.
Вот такая немного грустная история одесского «Гамбринуса». Благодаря Куприну имя сказочного фламандского короля, изобретателя пива Jan Grimus широко распространилось в мире. Пивные «Гамбринус» есть во многих городах мира, где живут русские, евреи, иммигранты, в частности на Брайтон Бич. Выпускаются сорта пива «Гамбринус». Марк Розовский написал мюзикл «Гамбринус», который ставили во многих городах, в частности, даже в Чикаго…
О «Гамбринусе», об Одессе можно говорить бесконечно. Но давайте послушаем «Одесские песни из ресторана «Гамбринус» Осипа Бровера. Это единственный диск, записанный им.

[показать]