• Авторизация
Дневник ВИШЕНКА_СПЕЛАЯ Лента друзей - Дневник - Полная версия


БАКЛАЖАНЫ С ОВОЩАМИ НА ЗИМУ 08-08-2013 02:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение

[показать]Баклажаны, тушеные с овощами на зиму, гото- вятся очень просто, но не смотря на это она очень вкусная. Вам не потре- буется долго стоять у пли- ты. Овощи дружненько тушатся в большой каст- рюле, а затем стерилизуют- ся, и зимой у вас на столе отличный овощной сала- тик!

С О С Т А В :
3 кг баклажанов,
0,5 кг лука,
0,5 кг перца,
0,5 кг моркови,
1 л томатного сока,
100 мл уксуса.
Зелень.
5-6 зубчиков чеснока.
Соль, перец по вкусу,
Растительное масло - для жарки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Баклажаны режим колечками,

[показать]

Лук и перец шинкуем полосками, морковь на крупной терке.
В подходящую кастрюлю или казан наливаем растительное масло и обжариваем, сначала баклажаны на большом огне. Затем добавляем овощи  и томатный сок . Солим и перчим по вкусу также можно добавить паприку.
Тушим на слабом огне 30 - 40 минут, в конце добавляем измельченную зелень, чеснок и уксус. 
Раскладываем по 0,5 л. баночкам и стерилизуем 30 минут. 

Ну, вот так и выглядят наши баклажаны с овощами на зиму - приятного аппетита!

Источник  
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник БАКЛАЖАНЫ С ОВОЩАМИ НА ЗИМУ | ВИШЕНКА_СПЕЛАЯ - | Лента друзей ВИШЕНКА_СПЕЛАЯ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»