Банановые сырники

 

Ингредиенты:

 

- Творог – 0,5 кг. 

- Мука – 100 г. 

- Яйцо – 1 шт.

- Сахар – 100 г. (можно меньше)

- Бананы – 3 шт.

- Разрыхлитель – 1 ч. л.

- Растительное масло - для жарки 

 

 

Приготовление:

 

1. Протёртый сквозь сито творог смешать с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить яйцо, соль, сахар. Очищенные бананы измельчить и добавить в творожное тесто. Хорошо перемешать массу до однородности.

 

2. Сформировать сырники, обвалять их в муке, придать форму лепёшек. Обжарить на разогретом растительном масле, по 4 – 5 мин. с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Накрыть сковороду крышкой и прогреть сырники ещё 3 мин.