Ингредиенты (на 4 порции):

• Филе белой рыбы - 450 г
• Крупа манная - 1/2 стак.
• Лимонная цедра - 1 ст. л.
• Зелень петрушки - 1 ст. л.
• Оливковое масло - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Лимон - по вкусу

Приготовление:

Разогрейте духовку до 200 гр. Противень выстелите фольгой.
Филе белой рыбы нарежьте полосками толщиной 2 см.
Для панировки смешайте манку, тертую цедру половины лимона и мелко рубленую зелень петрушки.
Обваляйте филе в панировке и выложите на подготовленный противень. Сбрызните оливковым маслом, посыпьте солью.
Запекайте в течение 20 минут.
Подавайте с дольками лимона. Приятного аппетита!