Воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю
26-01-2022 11:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю
Воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю
Многие из вас часто ищут рецепты быстрой выпечки. Мне тоже такие очень нравятся. Без долгой возни можно приготовить вкусную ароматную выпечку. Предлагаю вам оригинальный рецепт пампушек. Они по вкусу и структуре имеют что-то общее с оладьями и пончиками. Тесто готовится на кефире, получается оно густое, но очень мягкое. Сначала надо сформировать рулет, а затем порционные изделия в виде спиралей. Жарятся в масле до румяности и пышности. Можно попробовать запечь их в духовке. Попробуйте приготовить, понадобится минимум продуктов.
Ингредиенты:
- мука - 500 г
- кефир - 200 мл
- сахар - 4 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- соль - щепотка
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- растительное масло - 200 - 300 мл
- сахар для посыпки - по вкусу
Приготовление:
Приготовление:
В глубокую емкость вбить яйца, добавить сахар и щепотку соли, взбить венчиком до однородности.
В яичную смесь влить кефир комнатной температуры, перемешать.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять через сито, добавить в основной состав небольшими порциями. Руками замесить густое мягкое тесто, смазать его маслом, чтобы масса не приставало к рукам.
Ровную поверхность присыпать мукой, выложить тесто, раскатать его скалкой в прямоугольный пласт, сверху смазать растительным маслом.
Пласт теста свернуть в плотный рулет.
Нарезать рулет поперек на порционные экземпляры шириной 2-3 см. Затем каждому кусочку руками придать круглую немного приплюснутую форму.
В сковороду влить большое количество масла, хорошо его прогреть, выложить заготовки.
Жарить их на среднем огне под крышкой. Через несколько минут, одна сторона изделий подрумянится, перевернуть их на другую, жарить еще 1-2 минуты.
Готовые спиральки выложить на салфетку, чтобы она впитала лишний маслянистый слой. Присыпать выпечку сахаром, подать на стол в теплом виде.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "булочки, хворост, пончики, ватрушки, лепешки (ч.2)":
Часть 1 - Французские пышки "Бенье (Beignets)" (разные варианты приготовления)
Часть 2 - Необычные лепешки-"кармашки" (просто и вкусно) + видео
...
Часть 18 - Яблочно-творожные квадратики - вкуснятина за минимум времени
Часть 19 - Мини-пончики - сладкие и очень вкусные
Часть 20 - Воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Воздушные пампушки - быстрая выпечка к чаю | Lena31 - Дневник Lena31 |
Лента друзей Lena31
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»