Вот как вы думаете, что общего у ананаса и перца? Нет, не только цвет! :)
Компот из ананаса и перца :
что вам понадобится:
300 гр ананаса
300 гр желтого перца
250 гр сахара (можно меньше)
1стручок ванили или если нет в стручках ванили, капнуть 2 мл экстракта ванили).
Режем все на маленькие квадратики (чем меньше, тем лучше), засыпаем сахаром, добавляем ваниль и на часок на медленный огонь. Регулярно помешиваем!
На выходе получим грамм 200 фруктовой массы, так что почти сразу и съедается.
Если вам понравится результат, увеличивайте дозы и храните в стерилизованных банках.
Подается это дело с сыром, лучше с твердым.