• Авторизация
Дневник Олька-Бараболька Лента друзей - Дневник - Полная версия


Блинный рулет с печенью 13-03-2014 11:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение

Блинный рулет с печенью

[300x202]
Утро… ПОНЕДЕЛЬНИК… Наступает «ВСТРЕЧА».
Яркие салазки с горочек скользят.
Целый день веселье. Наступает вечер…
Накатавшись вволю, все блины едят.
 
 
       
[300x200] Ингредиенты:
  • 10 готовых блинчиков
  • 2 яйца
  • 2-3 столовые ложки сливок
  • 250 г печени
  • 1 крупная морковь
  • 1 луковица
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • Соль, молотый черный перец
Луковицу пассеровать на смеси сливочного и растительного масла:
[300x200]
Добавить морковь и немного потушить:
[300x200]
Положить нарезанную кусочками печень, поперчить. Жарить 6-7 минут, помешивая. Посолить:
[300x200]
Массу вместе с маслом сложить в чашу блендера:
[300x200]
Перемолоть до однородного состояния:
[300x200]
Смазанную маслом форму выстелить 4 блинчиками так, чтобы края свисали. Зазоры промазывать яйцами, взбитыми со сливками и небольшим количеством соли:
[300x200]
Еще 5 блинчиков намазать печеночным паштетом:
[300x200]
Каждый смочить во взбитых яйцах:
[300x200]
Выложить в форму сначала 2 блина, а сверху оставшиеся 3:
[300x200]
Края блинов завернуть. Сверху накрыть десятым блином и залить остатками яичной смеси:
[300x194]
Поместить в духовку при 200 градусах:
[300x200]
Запекать 20-25 минут. Немного остудить и освободить от формы:
[300x210]
Перед подачей нарезать поперек ломтиками:
[300x197]

http://harch.ru/muchnye-blyuda/blinny-j-rulet-s-pechen-yu/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Блинный рулет с печенью | Олька-Бараболька - Дневник Олька-Бараболька | Лента друзей Олька-Бараболька / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»