Ã�ðè æåëà Ãèè ìîæÃî äîáà âèòü åùå è à éâó áåç êîñòî÷åê, Ãî ýòî äåëî âêóñà . ÅñòåñòâåÃÃî, òà êîé ïðîäóêò óæå äà ëåê îò êëà ññè÷åñêîé à äæèêè, Ãî âêóñ ó Ãåãî ïðåâîñõîäÃûé!
[ïîêàçàòü]
ïîìèäîðû – 5 êã
ñëà äêèé ïåðåö – 1 êã
ÿáëîêè – 1 êã
ïåðåö ãîðüêèé – 4 øò.
÷åñÃîê, ïðîïóùåÃÃûé ÷åðåç ÷åñÃîäà âèëêó – 300 ã
ñîëü – 2 ñò.ë.
ñà õà ð – 1 ñò.
óêñóñ – 1 ñò.
1. Âñå òùà òåëüÃûì îáðà çîì ïðîìûâà åì âîäîé, à ïîòîì ïðîïóñêà åì ÷åðåç ìÿñîðóáêó âñå èìåþùèåñÿ ó Ãà ñ îâîùè, ïåðåìåøèâà åì è âà ðèì ïðèìåðÃî 1 ÷à ñ.
2. Çà òåì äîáà âëÿåì çà ðà Ãåå ðà çäà âëåÃÃûé ÷åñÃîê, ñîëü, ìà ñëî, ñà õà ð, ñòîëîâûé óêñóñ è âà ðèì îïÿòü ïðèìåðÃî ÷à ñ.
3. Âñå ãîòîâî! Îñòà ëîñü òîëüêî ðà çëîæèòü êèñëî-ñëà äêóþ à äæèêó èç ïåðöà ñ ïîìèäîðà ìè è ÿáëîêà ìè â ñòåðèëüÃûå áà Ãêè è òùà òåëüÃî çà êà òà òü.
Àäæèêà ïîëó÷à åòñÿ î÷åÃü ïðèêîëüÃà ÿ, òîëüêî â Ãåå äëÿ ñåáÿ ÿ êëà äó ÷óòü-÷óòü ìåÃüøå ãîðüêîãî ïåðöà , òà ê êà ê ìîé ìóæ åãî ÃÃ¥ î÷åÃü ëþáèò. À â ïðîøëîì ãîäó ÿ å¸ äåëà ëà âîîáùå ñ à éâîé, è òîæå î÷åÃü õîðîøà ÿ à äæèêà ïîëó÷èëà ñü, ê òîìó æå åùå è ñ èçóìèòåëüÃûì à ðîìà òîì à éâû. ÂêóñÃåéøèé êëà äåçü âèòà ìèÃîâ Ãà âñþ çèìó. Ã�åêîìåÃäóþ!
Àâòîð ÅëåÃà Ã�åâÃà ÿ
Èñòî÷Ãèê