Это цитата сообщения Lyudik1 Оригинальное сообщение

http://edazdorov.ru/ [364x226]

Появились в продаже первые молочные кабачки.Что приготовить из кабачка?

Попробуйте рецепт кабачка-цукини с чесноком (более подробно узнать чем полезен чеснок) и сыром.



Состав:

Молодой кабачок.-2 шт.,

 Сыр пармезан-100 гр.,

чеснок -4-6 зубчиков,

оливковое масло,соль, зелень петрушки.



Приготовление:

Шаг 1.
Кабачок порезать на тонкие кусочки. Чеснок нарезать как можно мельче. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить чеснок около минуты, пока не почуствуете запах чеснока. После добаваить кабачки, перемешать, накрыть крышкой и тушить примерно 4 минуты, переодически помешивая. Открыть крышку и тушить ещё 1-2 минуты пока кабачки не станут мягкими и лишняя жидкость испариться.
Шаг 2.
Петрушку мелко порезать и добавить к кабачкам, перемешать. Сыр натереть на терке, соединить с кабачками, закрыть сковороду крышкой и выдержать 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился. Подавать горячим.
Приятного аппетита!