Морковь по-корейски
28-04-2011 12:07
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Galina_Slobodenyuk Оригинальное сообщение
Морковь по-корейски
[250x250]
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Galina_Slobodenyuk Оригинальное сообщение
Морковь по-корейски
[250x250]
Морковка в этом рецепте получается не очень острой. Можно увеличить количество перца, тогда получится поострее. Разные приправы и пряности делают ее очень вкусной. Когда ешь, невозможно остановиться!
Ингредиенты
| 1 кг моркови |
| 2 ст.л. сахара |
| 1 ст.л. соли |
| 4 ч.л. уксуса 30 % или 1/3 стакана 5% |
| 3-4 луковицы |
| 1 головка чеснока (6-7 зубчиков) |
| 1/2 ч.л. красного перца |
| 1 1/2 ч.л. ложки карри |
| 1/2 ч.л. молотого черного перца |
| 1 ст.л. молотого кориандра |
| 5 штук гвоздик |
| 150 г (3/4 стакана) растительного масла |
Метод приготовления
| 1. | Лук мелко нарезать. Оставить половину свежим, вторую половину жарить в растительном масле (150г). В конце добавить в масло красный перец, карри, кориандр, гвоздику. | |
| 2. | Морковь нашинковать соломкой, посолить, поперчить черным перцем, выжать чеснок и положить свежий лук. | |
| 3. | Залить уксусом, еще раз перемешать, положить жареный лук, все размешать. | |
| 4. | Уложить плотно в банки. Поставить на 24 часа в холодильник. | |
Серия сообщений "КУХНИ НАРОДОВ МИРА":
Часть 1 - Кухни народов мира
Часть 2 - ЧАХОХБИЛИ
...
Часть 27 - Ким-Чи
Часть 28 - Острая корейская капуста Кимчи
Часть 29 - Морковь по-корейски
Часть 30 - Азербайджанское блюдо хингал (еще один вариант)
Часть 31 - Сациви из курицы.
...
Часть 34 - Кибинай – литовские пирожки с мясом
Часть 35 - Как приготовить ЧУРЧХЕЛУ (грузинское лакомство)
Часть 36 - 50 рецептов грузинской кухни
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Морковь по-корейски | BurNad - Дневник BurNad |
Лента друзей BurNad
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»