500 г творога,
200 мл сметаны,
2 яйца,
4 ст. л. овсянки,
30 г сахара,
лимонная цедра.

Творог тщательно размять или пропустить через мясорубку. Овсянку смолоть не очень мелко.
Добавить к творогу яйца, сметану, сахар, ванилин, молотую овсянку. Перемешать, выложить в смазанную маслом форму.
Сверху намазать запеканку ложкой сметаны.
Выпекать 30-40 минут в разогретой до 180С духовке. Подавать тёплой или холодной.
Очень вкусно, очень!



А если ещё и с ягодами или сметаной, ммм! У нас сегодня вишни. Тоже делаю несложный соус - ягоды, мёд и бальзамический уксус.



Приятного аппетита!