Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
Банановый манник
Банановый манник
Ещё один пирог из "семейства" манников. Приятен на вкус, имеет лёгкий банановый аромат.
Хороший способ использования бананов, которые слишком созрели.
Нам понадобится:
- Бананы - 3 шт
- Молоко - 1 стак.
- Крупа манная - 1 стак.
- Мука пшеничная - 1,5 стак.
- Сахар - 1 стак.
- Масло растительное - 30 мл
- Яйцо - 3 шт
- Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л
Приготовление:
1. В миску насыпаем манку, вливаем молоко комнатной температуры, перемешиваем и оставляем для набухания манки не менее чем на 30 минут.
2. Яйца, сахар, растительное масло выкладываем в чашу миксера и взбиваем. У меня миксер планетарного типа, на фото процесс взбивания яичной массы.
3. Бананы в количестве 2 штук разминаем вилкой и добавляем в яичную смесь. (Третий банан оставляем для украшения). Выкладываем сюда же смесь манки с молоком. Перемешиваем миксером.
4. К смеси в чаше миксера добавляем муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем.
5. Получившееся тесто выкладываем в форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную манкой (мукой). Оставшийся банан режем кружочками и укладываем по поверхности теста в произвольном порядке. Выпекаем манник около часа при температуре 180*С (электрическая с круговым обдувом 160*С).
Получаем вот такой пирог. Он очень нравится деткам :-)
Вам, мои дорогие читатели, радостных минут в семейном кругу!