Сыр твердый, рецепт свекрови)))

Ингридиенты:
творог - 1 кг
молоко - 1л
яйца - 2шт
сода - 1/2 ч.л.
Соль по вкусу
Сахар 1ч.л.


Приготовление;

Смешиваем творог с молоком и ставим на плиту, доводим до кипения и кипятим 20-30мин . Помешиваем. После этого откидываем на сито и даем стечь и немного остыть.
Отправляем в комбайн, добавляем яйца, соль, сахар, соду и тщательно перемешиваем;))
Полученную смесь опять на плиту и помешивая доводим смесь до тягучей косистенции. Снимаем.
В пищевую бумагу выкладываем в форме рулетиков и в холодное место остывать.

Приятного аппетита!