Пищевые привычки влияют на сон человека. Американские ученые провели исследование, которое показало, что употребление меньшего количества клетчатки и большего количества насыщенных жиров и сахара может вызывать нарушение сна.
Так, высокое потребление клетчатки (легкие овощи и фрукты) увеличивает количество времени, проведенного в стадии глубокого медленного сна. В противоположность этому, более высокий процент энергии из насыщенных жиров сокращает время, проведенное в стадии медленного сна.
А чрезмерное потребление сахара провоцирует частые пробуждения во время сна. Таким образом, качество питания влияет на сон.
Исследователи проверили свои выводы на добровольцах. Быстрее засыпали те, кто употреблял блюда, предоставляемые диетологом. В еде было меньше насыщенных жиров и больше белка.
[показать]