Нитраты и зеленые листовые овощи снижают риск первичной открытоугольной глаукомы, заявили ученые из Гарвардской медицинской школы.
Они обнаружили, что повышенное потребление нитратов улучшает кровоток в глазах. В исследовании на добровольной основе приняли участие 63893 женщины и 41094 мужчины, которые не страдали глаукомой в течение последних двух лет.
Ученые разделили участников на пять групп по количеству употребляемых нитратов. За время наблюдения глаукому выявили у 1483 добровольцев. Реже всего от недуга страдали люди из группы, употреблявшей большое количество зеленых листовых овощей и нитратов. Вероятность глаукомы у них была снижена на 20-30%.
[показать]
К тому же, у этих участников риск развития подтипа глаукомы, известного как ранняя парацентральная скотома, оказался на 40-50% ниже. Данное состояние связано с нарушением регуляции кровотока. Ученые подчеркивают необходимость дальнейших исследований в этой области.