Ингредиенты:
300 гр. куринного фарша
200 гр. свинного фарша
50 гр. сала свиного
1 шт. морковки большая
1 большая луковица
1 помидор ( по желанию)
100 гр. панировочных сухарей
соль, перец по вкусу
 
Приготовление:
Смешиваем куринный и свиной фарш, на мясорубке крутим морковку, лук, помидор, сало, все добавляем в фарш, солим, перчим. Лепим котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях. Выкладываем на раскаленную сковороду. Жарим по 5-7 мин. с каждой стороны до появления золотистой корочки.