Постная едва у многих ассоциируется с чем-то несъедобным, но полезным, и чтобы приготовить её надо убить кучу времени и нервов. На самом деле это в корне неверное представление, так как в Великий пост можно питаться очень вкусно, питательно и с пользой для организма. У истинно верующих Великий пост - это единение с Богом, очищения для души и тела. Но и атеисты могут придерживаться в это время ограничений в питании, исключительно себе во благо.

Постная еда означает отказ от любой пищи животного происхождения, все что ползает, летает, плавает и бегает нам теперь не подходит. И когда первый шок проходит, и на вопрос "так что же теперь есть?" дается целый перечень продуктов, ситуация уже не кажется такой безнадежной.

Великий пост очищает не только тело, но и душу и даже если вы решили соблюдать его впервые в жизни, пользы от воздержания будет намного больше, чем ущемлений. Во время поста из организма выводится большинство вредных веществ, происходит усиление метаболизма и как его следствие, фигура становится более стройной и подтянутой.

Употреблять в пищу можно любую кашу, грибы, овощи и фрукты в неограниченных количествах, варенье,мед, орехи и ягоды. А ещё это то самое время, когда необходимо вспомнить о чудо-фасоли, снабжающий наш организм необходимым белком и полезными витаминами, и микроэлементами. А как же хлеб? Ведь он не ползает, не прыгает и не летает, но во время Великого поста его есть нельзя, а все потому, что в его состав могут входить молоко или яйца,т.е. произведенные живым организмом, коровой и курицей. Привычный нам хлеб следует заменить на лаваш или на пирожки из постного теста, с овощной или фруктовой начинкой.

Если вы решили соблюдать Великий пост, то кроме правильной пищи необходимо придерживаться умеренности в употреблении еды и ни в коем случае не переедать. Садиться за трапезу разрешается только в хорошем расположении духа, в спокойном состоянии и следствием этого будет насыщение от порции, которая в два раза превышает привычную. Там, где нервозность, там и переедание, а где переедание, там и лишний вес со всеми вытекающими отсюда последствиями.

Отказ от колбасы и прочих благ цивилизаций в еде способствует очищению вкусовых рецепторов и обостряет способность организма получать удовольствие и насыщение от приема простой пищи.