Это цитата сообщения Sofa54 Оригинальное сообщение
Торт ореховый с шоколадным кремом
Торт ореховый с шоколадным кремом
[показать]
Яйца - 6 шт.,
сахар - 6 столовых ложек,
толченые орехи - 6 столовых ложек,
сухари - 1 столовая ломка,
кофе или какао -пол столовой ложки,
сок и цедра от поллимона.
Для крема:
масло сливочное - 125 г,
сахар - 3 столовые ложки,
яйца /желтки/ - 2 шт.,
шоколада, растопленного в двух столовых ложках молока, - 100 г,
ром - 1 чайная ложка,
цедра и сок пол-лимона.
Желтки растереть с сахаром и постепенно добавить толченые орехи, сухари, кофе или какао, лимонную цедру, сок, затем взбитые белки. Полученную смесь выложить в хорошо смазанную и посыпанную мукой форму для торта и выпечь на среднем огне.
Приготовить крем. Для этого масло растереть до пены и добавить сахар, желтки, шоколад, кофе, ром.
Готовый торт разрезать. Нижнюю часть обильно смазать кремом, им же украсить торт сверху и смазать края.