Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение
Кексы с "сюрпризом"
Кексы с "сюрпризом"
Кекс на кефире получается нежным, с тонким ароматом.
Ингредиенты:
кефир — 1 стакан;
маргарин или сливочное масло — половина пачки;
сахар — 1 стакан;
мука — 2 стакана;
яйца — 1 шт.;
12шт. конфет «Коровка»(по количеству кексов);
экстракт сливочной ванили-1\4 ч.л.;
разрыхлитель- 2 ч.л.
Способ приготовления:
Масло растопить, остудить, влить кефир, всыпать разрыхлитель или соду. Добавить яйцо, сахар, ваниль, муку, вымешать как следует, чтобы не было комочков. Выкладываем в силиконовые формы по 1 ст. л., затем разломленную пополам конфету и сверху заливаем тестом. Выпекаем при 200 гр. минут 25-30, до румяного цвета. Очень вкусные кексы с «сюрпризом» готовы! У меня получилось 12 шт. Сверху посыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!