ПОНАДОБИТСЯ:
2 стакана муки, 1 стакан сахара, 1/2 стакана растопленного масла или маргарина, 2 ст. л. крахмала, 500 г черешни, 1 яичный белок, соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Муку, 1/2 стакана сахара и соль смешать, добавить маргарин и вымесить тесто (должны получиться крошки). Добавить 3-4 ст л. воды, вымесить тесто еще раз. Разделить тесто на шарики и каждый раскатать.
Оставшийся сахар смешать с крахмалом и посыпать каждую лепешку посередине. Выложить в центр черешню (можно использовать густое варенье) и присыпать сахарно-крахмальной смесью. Края фигурно защипать.
Белок взбить и смазать тесто, посыпать сверху сахаром и поставить в холодильник на 30 мин. Выпекать 30-40 мин. в духовке. Готовые ватрушки посыпать сахарной пудрой.
Надоело готовить самостоятельно? Закажи вкусную еду из ресторана! бесплатная доставка пиццы в Дмитрове на rollbox.ru/ Настоящая итальянская пицца на тоненьком тесте!