Я выращиваю портулак на клумбе: он цветным ковром украшает мои цветники в июле-августе. А в прошлом году я узнала, что портулак овощной можно употреблять в пищу и использовать как лечебное растение. И хотя многие огородники опасаются портулака, считая его сорным растением, я ценю его как полезную овощную культуру.
Сею семена портулака в июне в открытый грунт В фазе 1-2 настоящих листьев прореживаю всходы. Первый сбор урожая можно проводить уже через 20-30 дней после посева.
Листья и верхушки стеблей портулака я использую как зелень для приготовления салатов, соусов, добавляю в зеленые супы (за сезон зелень с портулака можно срезать 2-3 раза). А еще портулак можно мариновать: бланшировать листья, нарезать на кусочки 5-8 см, уложить в пол-литровые банки с лавровым листом и парой зубчиков чеснока и залить маринадом как для огурцов.
Уход за портулаком совсем не сложный. Прополки, удобрение и полив производятся, как и для других овощных культур. Важно только, что при недостаточном увлажнении его листья грубеют и приобретают очень жгучий вкус.
и не путайте портулак огородный, который засоряет кислые почвы, с портулаком овощным, в пищу используется только последний.
А узнать, как размножать орхидею можно здесь. Видео урок по размножению орхидеи.