Уже приелись привычные салаты: оливье, «Мимоза», селедка под шубой. Мне захотелось чего-нибудь новенького. Рецепт подсмотрела в кулинарной книге соседки, а заправку придумала сама.
ПОНАДОБИТСЯ:
Пучок шпината, 100 г шампиньонов, 100 г твердого сыра, 50 г винограда, 50 г свежей или замороженной брусники, 100 г миндальных лепестков, 5 ст. л. апельсинового сока, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. горчицы, соль, перец, щепотка корицы.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шпинат вымыть и обсушить, шампиньоны нарезать пластинками и отварить. Сыр нарезать брусочками. Виноградинки разрезать пополам и удалить косточки. Миндальные лепестки обжарить. Смешать все ингредиенты. Для соуса взбить сок, горчицу и масло, добавить корицу, соль, перец. Полить салат соусом.

Читателю на заметку:
Нашла в сети очень удобный портал avto-gruz.com, который позволяет добавлять так и искать заявки на грузоперевозки по челябинску. Данный портал полезен, как людям занимающимся грузоперевозками так и людям ищущим исполнителей.