Ингредиенты:

Куриная печень 0,5кг (хорошо промытая) [365x302]
 

Маленькая морковка

Сметана ≈ 50г

Лук 3 больших луковицы

Петрушка (вполне подошла замороженная)

1/2 лимона (пришлось бежать в магазин:)

Соль по вкусу и приправа ( я использовала чуть-чуть хмели-сунели)

Режем и жарим лук (совсем чуть-чуть), добавляем тёртую морковь, добавляем туда же нарезанную соломкой печёнку. Продолжаем жарить до готовности (огонь учше убавить).

Теперь кладём сметану и выдавливаем пол лимона.

Пришла очередь петрушки.

Солим и кладём приправу в самом конце.

На гарнир у нас было картофельное пюре.

Приятного аппетита!!!

[275x20]