В банку кладу укроп, лист хрена, лук чеснок,перец горошком, гвоздику , болгарский перец,кружок лимона толщиной где то 2 см.Рассол ложка соли, 4 ложки сахара .Проливаем два раза одной и той-же водой , на третий заливаем рассолом закручиваем , укутываем.