Картошечка! Есть ли продукт, более уважаемый большинством народа! Второй хлеб, и это правда. С картошечкой в любом случае с голоду не помрёшь! Не будем вдаваться в историю появления, но продукт не наш был. Пётр I, однако, приказал садить её. Народ серчал и сопротивлялся, но попробовав во всех видах, начал растить.
Начнём с подготовки картошечки к посадке. Ради экономии, садить нужно отобранную осенью в пластмассовые ящики (возьмите ящики в любом продуктовом магазине, дают даром или берут 10 сантиков) картошечку диаметром 4-5 сантиметров, а если ещё и прозелените на солнце её, совсем хорошо. Лучше сохранится и будет меньше болезней. Так вот, хранить конечно лучше в погребе, в крайнем случае можно и на застеклённой лоджии, высыпав в ящики из пенопласта, что используют для упаковки аппаратуры в магазинах технического ассортимента. Лучше с крышкой. Кстати, в таких же я храню и квашеную капусту на лоджии, в банках по 3 литра. Даже при бывших в этом году минус 27, не замерзла.
ИСТОЧНИК И ПРОДОЛЖЕНИЕ ЗДЕСЬ: