[518x389]

Попробуйте приготовить очень простое блюдо – запеченный молодой картофель в панировке. Нам потребуется: 1 кг мелкого молодого картофеля, ½ стакана растительного масла, 100 г панировочных сухарей,  зубчик чеснока, 1 ч л соли, 1 ч. л. майорана.

 

[518x389]

Смешиваем соль, майоран, чеснок, пропущенный через пресс, с растительным маслом, даем настояться минут 15.

[518x389]

Картофель тщательно промываем ( чистить не надо), обсушиваем бумажным полотенцем.  Выкладываем картофель в миску, заливаем масляной смесью, перемешиваем и даем настояться  минут 20.

[518x389]

Затем каждую картофелину обваливаем в панировке и выкладываем в форму для запекания, остатками масла поливаем картофель.

[518x389]

Форму накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку  минут на 40-50 при t 200*. Минут за 10-15 до окончания,  убираем фольгу и даем картофелю зарумяниться.

[518x389]

Горяченький молодой картофель раскладываем по тарелкам, украшаем укропом и подаем на стол.

 

И как всегда, Вас ждет минута позитива:

 

 

Будьте здоровы и приятного Вам аппетита!

Read more: http://zdorovaeda.ru/zapechennyiy-molodoy-kartofel-v-panirovke/#ixzz1xbJwmFCN