[500x334]

Понадобится: 1кг картофеля, 7 ст.л. оливкового масла, по 2 ст.л. белого и красного винного уксуса, зернистой горчицы и рубленой петрушки, зеленый лук.

Как приготовить отварной картофель по-немецки:

Опустить картофель, очистив, в подсоленную кипящую воду и до готовности отварить, затем нарезать дольками произвольно и сбрызнуть винным уксусом белым. Масло взбить с красным уксусом, горчицей, перцем и солью, добавить рубленую зелень, перемешать. Полить приготовленной горчичной заправкой отварной картофель и подать к столу.