Рецепт торта Птичье молоко с манкой прост и не потребует много времени. Торт Птичье молоко по данному рецепту получается нежным и вкусным.
Ингредиенты
Для коржа:
Какао – 1 ст.ложка
Сметана – 1 стакан
Яйцо – 1 шт
Сахар – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Сода – 1/2 ч.ложки
Для крема:
Молоко – 1 стакан
Манка – 2 ст.ложки
Сливочное масло – 200 г
Сахар – 1 стакан
Лимон – сок 1/2 лимона
Для глазури:
Молоко – 1 ст.ложка
Шоколад – 100 г
Приготовление торта Птичье молоко с манкой:
Смешаем столовую ложку какао, 1 стакан сметаны, 1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан муки и 1/2 ч.ложки соды. Полученную массу взобьем и испечем в круглой большой форме, заранее смазанной маслом и обсыпанной мукой, в духовке. Готовый корж проверим деревянной палочкой, если готов – вынем , освободим от формы (в этом случае удобнее всего брать разъемную) и оставим остужать.
Сварим манную кашу (1 стакан молока, 2 ст.ложки манки), охладим и смешаем с предварительно взбитой смесью (200 г сливочного масла и 1 стакан сахара). Снова взобьем крем до пышной массы. Добавим сок половины лимона.
Готовый крем положим на корж. Зальем готовый торт Птичье молоко с манкой растопленным шоколадом ( 100 г и 1 ст.ложка молока) и поставим на 15 минут на холод.
Приятного аппетита!
Совет:
Для глазури торта Птичье молоко можно брать любой шоколад, по вкусу. Растопить его можно на водяной бане или в СВЧ.
Иметь холодное сердце - не значит оставаться одинокой навсегда, чтобы узнать почему, жми сюда!