Карлсон говорит Малышу: - Послушай, Малыш, а давай с тобой дружить?! На что Малыш, глядя исподлобья и прищурив один глаз, отвечает: - Скажи-ка, Карлсон, а сколько ты жрёшь варенья на 100 километров?

Рецепт Апельсинового варенья:

[показать]

Готовится апельсиновое варенье около 3 часов.

Ингредиенты на 4 персоны:

Вода – 3 л

Апельсины – 2 кг

Лимонный сок -  2-х  лимонов

Сахар – 3 кг

Приготовление апельсинового варенья:

Вымоем апельсины, порежем их напополам, выжмем из них сок в отдельную емкость. Семена сложим в отдельный холщевый  мешочек. Вынем мякоть ложкой. Кожуру порежем полосками и выложим в кастрюлю с антипригарным покрытием, выльем в нее также апельсиновый сок. Опустим в сок также мешочек с семенами, зальем водой и  оставим готовится в течении 2 часов.

Вынем мешочек с семенами апельсина и отожмем  с него жидкость в кастрюлю.

Добавим сахар, сок 2-х лимонов, все перемешаем деревянной ложкой и проварим до полного растворения сахара.

Доведем жидкость до закипания, снимем пену и проварим еще 5 минут.

Выключим огонь, хорошо размешаем, и разложим варенье по баночкам, заранее простерилизованными. Закроем банки крышками, перевернем их и оставим остывать, закрыв их тканью. Остывшие банки с апельсиновым вареньем  поставим в сухое темное место.