Помню вкус такого салата еще с детства

Ингредиенты зеленый лук 3-4 перышка
морковь 2-3 шт.
сметана 4 ст.л.
яблочный уксус 1 ст.л.
капуста 400 г
сахар 1 ч.л.
соль, перец

Капусту тонко нашинкуйте. Морковь очистите и тонко нарежьте. В миске смешайте сметану, яблочный уксус, сахар, соль и перец.

Залейте овощи соусом и хорошо перемешайте. Оставьте салат настояться на 30 минут и подавайте к столу. Соус-заправка должен получится кисло-сладким.