Расскажу еще про одно замечательное варенье, из моих любимых. По вкусу оно очень похоже на сочный изюм в сиропе :) Потому я его и называю - изюмное :)
Рецепт вырезала из какой-то газеты.



ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИНОГРАДА
[показать]


Нам потребуется:
- 1кг крупного винограда без косточек
- 1кг сахара
- 1 стакан воды
- 1 ч.л. ванильного сахара

Ягоды отделить от плодоножек, залить на 2 минуты горячей водой, затем воду слить.
Для сиропа 1 стакан воды с сахаром довести до кипения. Залить виноград кипящим сиропом и варить 20 минут на слабом огне. Снять с огня, оставить на 8 часов. Вновь довести до кипения и варить 40 минут.
Ягоды выловить, разложить по стерилизованным банкам.
В сироп добавить ванильный сахар, поварить 15 минут и залить сиропом ягоды. Банки закатать*.

*банки я не закатывала, использовала закручивающиеся.

Приятного чаепития :)