Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

Отбивные из капусты

Небольшую головку капусты разрезать на четвертинки.
Отварить 5-6 минут в подсоленной воде.
[показать]
Откинуть на друшлак, дать стечь воде.
Потом четвертинки отбить при помощи лезвия секача.
[показать]


Приготовить кляр из одного яйца, 1-2 ложек молока, щепотки майора, черного перца и соли.
[показать]
Подготовленные четвертинки окунуть в кляр.
[показать]
Потом обвалять в молотых сухарях.
[показать]
Обжарить с обоих сторон в смеси раст. и сливочного масла.
[показать]
К столу подавать со сметаной.
[показать]
http://forum.gotovim.ru/topic5320.shtml