Способ приготовления

• Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения.В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты.Массу немного остудить.
• Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать.
• Добавить таким образом все яйца.Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом).
• Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде трубочек длиной 10-11 см.(А лучше всего  выкладывать не большими шариками,столовой ложкой)
• Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35-40 минут.
• Во время выпечки дверцу духовки не открывать.Готовые пирожные наполнить кремом при помощи кондитерского шприца.
• Можно полить пирожные растопленным шоколадом и посыпать кокосовой стружкой.Я посыпала сахарной пудрой:)
•  
• Приготовление крема:
• Крем,ну оооочень вкусный!    500 мл молока
• 200 г сахара
• 4 желтка
• 50 г муки
• 1 ч.л. ванильного сахара
• Молоко вскипятить.Желтки растереть с сахаром, ванильным сахаром и мукой.В желтки влить горячее молоко, перемешать.Поставить на огонь, варить до загустения.